Mamá ya sé cocinar es el lugar para aquellas personas que sienten una atracción por la cocina, y que como yo, no son profesionales ni se ganan la vida con ello.
Soy Leo, y en mis ratos no-libres ejerzo de arquitecto y diseñador. Cuando puedo me sumerjo en la cocina, en los mercados, en los libros y en los restaurantes y de ahí ha nacido este blog de cocina para “no-cocineros” curiosos. Conmigo colaboran algunos amigos que iréis descubriendo en las publicaciones.
Cada vez que preparo churros en casa pienso…¿qué hay mejor que una mañana de domingo en casa y comerte unos buenos churros en pijama? Yo creo que pocas cosas en la vida pueden ser tan placenteras. Incluso lo puede ser más si los has preparado tu mismo y son churros caseros. Hacer las cosas en […]
Seguir leyendoUn risotto es siempre una buena idea para preparar una cena o comida entre amigos. Es un plato que suele gustar a todo el mundo, que cunde y que encima es bastante económico de preparar. Esta receta de risotto de sémola que les presento es una variación o una mezcla de dos recetas. He fusionado […]
Seguir leyendoEl otro día vimos en casa el partidazo de España en la final de la Eurocopa en la que se hizo campeona encajandole 4 golazos a la selección italiana!!!! Vinieron unos amigos y entre otras cosas les preparé un buen guacamole con nachos del que no se podrán olvidar!! Lo más importante del guacamole es […]
Seguir leyendoSeguramente muchos de vosotros os preguntaréis que es eso del buttermilk que aparece en un montón de recetas de repostería. Aquí en España no es muy frecuente encontrarla en supermercados, mientras que en otros países es muy utilizada, incluso como una bebida refrescante, como en la India, a la que llaman Mattha. El buttermilk se […]
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