Dulces y Postres · Huevos · Para un brunch · Recetas
Crepes caseros fáciles: la receta básica que siempre sale bien
25 minutosLos crepes caseros son una de esas recetas que conviene tener a…
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Recetas
Recetas de cocina casera explicadas paso a paso. Desde platos rápidos para el día a día hasta elaboraciones para ocasiones especiales.
141 recetas
Pasta y Pizza · Recetas
Risotto de sémola a la carbonara: una receta cremosa, rápida y bastante más interesante de lo que parece
20 minutosEste risotto de sémola a la carbonara es una de esas recetas…
Aves · Recetas
Pollo a la cerveza al horno: una receta fácil, jugosa y con una salsa que merece mucho la pena
20 minutosAsar un pollo es de las cosas más cómodas que hay en…
Carne · Para pasar un buen rato en la cocina · Recetas
Salchichas al vino blanco: una receta fácil, rápida y muy de casa
30 minutosLas salchichas al vino son una de esas recetas que salvan una…
Entrantes, Ensaladas y Guarniciones · Para un brunch · Para unas copas
Ensalada caprese: la receta italiana más sencilla, tomate, mozzarella y albahaca
10 minutosLa ensalada caprese es una de esas recetas que parecen demasiado simples…
Arroz y Legumbres · Huevos · Recetas
Arroz a la cubana con huevo frito con puntilla, plátano de Canarias, salchicha y salsa de tomate casera
35 minutosEl arroz a la cubana es uno de esos platos que parecen…
Entrantes, Ensaladas y Guarniciones · Recetas · Salsas
Aliño César ligero: una versión más saludable, cremosa y muy fácil de hacer
10 minutosLa salsa César tiene un problema bastante claro: está buenísima, pero entre…
Para pasar un buen rato en la cocina · Pasta y Pizza · Pescado · Recetas
Fideuá de langostinos y calamares: la receta casera con un buen sofrito y un fumet que marca la diferencia
1 hora y 20 minutosLa fideuá de langostinos y calamares tiene una trampa bastante buena: parece…
Aves · Recetas
Pollo crujiente al horno con cornflakes: jamoncitos estilo Kentucky sin freír
45 minutosEstos jamoncitos de pollo al horno rebozados en cornflakes son de esas…
Dulces y Postres · Para pasar un buen rato en la cocina · Para una cena romántica · Recetas
Pastel de maíz, Queque de millo o Pastel de elote
45 minutosPastel de maíz casero: la receta fácil y jugosa del queque de…
Entrantes, Ensaladas y Guarniciones · Ingredientes · Trucos y Técnicas
Qué patata usar para freír: las mejores variedades y por qué unas quedan mejor que otras
20 minutosParece una duda simple, pero no lo es. Elegir bien qué patata…
Huevos · Trucos y Técnicas
Cuánto dura un huevo cocido en la nevera: cómo conservarlo bien y cuándo no comerlo
20 minutosTener huevos cocidos en la nevera es uno de esos trucos simples…
Para una cena romántica · Pescado · Recetas
Tartar de atún casero: cómo hacerlo bien, con pocos ingredientes y sin estropear el atún
20 minutosEl tartar de atún es de esos platos que parecen más sofisticados…
Huevos · Recetas · Trucos y Técnicas
Cómo cocer huevos perfectos: tiempos, trucos y cómo pelarlos bien
20 minutosSaber cómo cocer huevos perfectos parece una tontería hasta que te salen…
Aves · Recetas
Las pechugas de pollo encebolladas que quedan jugosas de verdad
35 minutosLa pechuga de pollo tiene mala fama por una razón bastante simple:…