Esta receta de ensaladilla con pepinillos es perfecta para servirla de tapa con una cervecita cuando vengan amigos a casa. Es muy sencilla de preparar y lo mejor es que se toma fría, asi que la preparamos cuando sea y no nos preocupamos a la hora de servirlo. Esta receta es inspirada en la ensaladilla rusa, pero le hemos dado un toque más fresco y avinagrado con el pepinillo y la cebolleta.
