Hoy nos presentamos con una receta estupenda de costillas barbacoa al horno para ponerse ciegos de “ribs” americanas en casa.
Menos mal que tenemos un buen sofá para echarnos una buena siesta porque es lo mejor para reposar la comida, después de darse un festín como este. Estás costillas barbacoa al horno es el resultado de una mezcla de varias recetas cogiendo solamente los ingredientes que todos tenemos en casa y son esenciales para un gran resultado.
El secreto de unas buenas costillas es la cocción en el horno y la salsa. Para ello os he preparado una guía que hará que vuestras costillas al horno sean cada vez mejores: cómo hacer costillas al horno tiernas y jugosas.
Para esta de receta de costillas barbacoa al horno he comprado un costillar de cerdo blanco completo. Si tenéis la oportunidad podéis comprarlo también de cerdo ibérico y el dais un punto más gourmet. Calculad unas 5 o 6 cotillas por persona, es decir unos 400gr.
Estas costillas al horno con salsa barbacoa se pueden acompañar de patatas bien en puré o fritas. Os dejo mis super trucos para unas patatas fritas crujientes de verdad y mi delicioso puré de patatas rústico.
A disfrutar!
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Pingback: Costilla al horno barbacoa
Me encantan las costillitas y estoy empezando a aprender a cocinar. Yo uso las bolsas para horno proque me aseguro que queden jugosas y no se sequen! http://recetascancheras.blogspot.com.ar/2015/09/ribs-con-papas-la-barbacoa.html
Hola. Que es la guindilla?
me quedaron super mega-sabrosas…..
Me alegro mucho!!
Quedan espectaculares, pero me falta implementar bien el tiempo de cocion
Éxito total con estas costillas, y la verdad es q en 2 horas ya tienes un plato q dará q hablar… Un 10!!!!
Gracias David!! Un abrazo
Excelente receta, quedaron de rechupete. Gracias
Espectaculares!