Arroz blanco aromatizado con limón y albahaca

Por fin llegó la nueva temporada de MMYSC tras un verano algo ajetreado de viajes y trabajos. Poco a poco iremos añadiendo nuevas novedades muy interesantes que seguramente os gusten y que serán muy útiles. Para empezar os proponemos este plato de arroz aromatizado con limón y albahaca muy sencillo y rápido de hacer que lo hemos preparado como acompañamiento de una carne.
arroz aromatizado con albahaca

Ingredientes para 4 personas:
4 tacitas de café colmadas de arroz largo (tipo basmati o jasmin)
1/2 limón
4 o 5 hojas de albahaca
sal

Lo primero que debemos hacer es cocer el arroz para que nos quede en su punto (suelen ser unos 10 minutos). A mi me gusta hacer el arroz en una arrocera como esta, porque el arroz queda perfecto siempre y es comodísima. Mientras vamos picando la albahaca finita y rallamos la piel de medio limón. Una vez cocido el arroz, añadimos la ralladura, la albahaca y una pizca de sal y removemos todo muy bien. Es una forma diferente de presentar el arroz blanco pero con un sabor más fresco gracias al toque cítrico y el perfume de la albahaca.

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Estudiante de arquitectura, baezano y cocinillas

Categorías: Arroz y Legumbres, Receta | Etiquetas: , , , | | publicado por

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11 comentarios en “Arroz blanco aromatizado con limón y albahaca”:

  1. Potero

    Hola me encantf3 tu pe1gina web me gusatn mucho las fotos y la forma en la que este1 organizada. Ademe1s me encantf3 porque tambie9n soy ecuatoriana actualmente estoy viviendo fuera del paeds y una de las cosas que extraf1o es la comida ..Hoy voy a preparar mi primera receta de tu pe1gina espero tener suerte.

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  2. Her

    Prueben de hacerlo Arroz, rayadura de limon y cilantro, una pizca de sal y pimienta. Riquisimo y fresco!!
    El amor de mi vida me lo cocina y me encantaaa!!!!

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