Albóndigas con leche de coco

Parece mentira lo frikis que somos, aún no hemos colgado la receta de las albóndigas (que no almóndigas) tradicionales y ya estamos compartiendo esta variación con influencias hindús! La verdad es que han quedado muy ricas, el toque dulce del coco y las especias van perfectamente con la carne. Es una idea buenísima para sorprender a alguien con unas albóndigas muy originales!

 

 

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Me llamo Leo. Soy arquitecto, diseñador y amante de la gastronomía. No puedo estar quieto, siempre estoy leyendo, investigando o hablando de cosas relacionadas con la cocina. Me encanta Asia y ver películas con algo que se pueda comer con las manos. No soporto un cafe mal servido y el pescado, cuanto más lejos del fuego mejor.

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