Por fin llegó la nueva temporada de MMYSC tras un verano algo ajetreado de viajes y trabajos. Poco a poco iremos añadiendo nuevas novedades muy interesantes que seguramente os gusten y que serán muy útiles. Para empezar os proponemos este plato de arroz aromatizado con limón y albahaca muy sencillo y rápido de hacer que lo hemos preparado como acompañamiento de una carne.
- Ingredientes para 4 personas:
- 4 tacitas de café colmadas de arroz largo (tipo basmati o jasmin)
- 1/2 limón
- 4 o 5 hojas de albahaca
- sal
Lo primero que debemos hacer es cocer el arroz para que nos quede en su punto (suelen ser unos 10 minutos). A mi me gusta hacer el arroz en una arrocera como esta, porque el arroz queda perfecto siempre y es comodísima. Mientras vamos picando la albahaca finita y rallamos la piel de medio limón. Una vez cocido el arroz, añadimos la ralladura, la albahaca y una pizca de sal y removemos todo muy bien. Es una forma diferente de presentar el arroz blanco pero con un sabor más fresco gracias al toque cítrico y el perfume de la albahaca.
11 comentarios
excelente el arroz ,se puede preparar con otras hierbas aromaticas
Hola me encantf3 tu pe1gina web me gusatn mucho las fotos y la forma en la que este1 organizada. Ademe1s me encantf3 porque tambie9n soy ecuatoriana actualmente estoy viviendo fuera del paeds y una de las cosas que extraf1o es la comida ..Hoy voy a preparar mi primera receta de tu pe1gina espero tener suerte.
Prueben de hacerlo Arroz, rayadura de limon y cilantro, una pizca de sal y pimienta. Riquisimo y fresco!!
El amor de mi vida me lo cocina y me encantaaa!!!!
Lo probe y es espectacular!!! Lo recomiendo!!!!!
Gracias!! sigue probando nuestras recetas!!!
Lo probaremos, mil gracias!!!
chicos, se os echaba de menos mucho!!!!
Veo que comienza el nuevo curso y ya estais a la carga!!! Me encanta seguiros y esta receta es una buena manera de enseñar que la cocina no tiene porque ser complicada. Espero veros en mi concurso de recetas de otoño …
http://www.cucharonypasoatras.com/p/concurso-recetas-de-otono.html
me haria mucha ilusión!!!
Un saludete chicos!!!,
Rafa
Estaba deseando que volvieseis!!!! con el limón y la albahaca se le da un buen punto al arroz!!! una idea fantástica chicos!!!
qué buenísima idea! además de rico no es nada difícil de hacer. estupendo, vamos 🙂
saludos!
Buena manera de aromatizar el arroz, sí sí…
Lo apunto! 🙂
Bienvenidos!